El mejor invento después de la rueda!!!

Hoy les hablaré de cocina… no de una receta en específico sino de la cocina en general. Y mi motivación al escribir está en el hecho de mi reciente decisión de intentar hacer avances en tan complicada ciencia. Visto que he llegado al convencimiento de que el infierno está lleno de fogones y que yo cuando me muera iré directamente al infierno… pues más vale que me vaya adiestrando para que la eternidad me sea más leve.

Durante mi estancia en este lado del océano he llegado a la conclusión de que el ejemplo cotidiano puede influir notoriamente en los hábitos personales aún cuando no se hayan puesto en práctica de manera periódica… y me explico… en Cuba… (a pesar de que me considero muy organizado)… pocas veces hacía mi cama… motivo? Mi mamá lo hacía por mi… rara vez tiraba la basura… motivo? Mi papá lo hacía por mi…. Sin embargo…. aquí… que nadie se enteraría si hago mi cama o no… pues la hago diariamente, también tiro la basura y todo esto sin que implique sacrificio alguno… Ahhhh….. pero el ejemplo en la cocina no ha afectado ningún lugar de mi cerebro…y pienso que no hay nada mejor que vivir solo para entender a las mujeres trabajadoras que tienen que cocinar cada dia… cuando uno llega del trabajo JODE un montón tener que ponerse a cocinar… incluso aquí, que tienes la posibilidad de tener todos los ingredientes para hacer una buena comida… así que tengo que pedir perdón por las veces que le dije a mi madre que la comida estaba mala…jajajaja….

La mayoría de los descubrimientos se hacen por circunstancias casuales y no planificadas… y así fue… resulta que en un principio fue el microwave quien solucionaba mis problemas…casualmente… un dia comenzó a echar chispas por detrás y pensamos que había fallecido. Aún vive, creo, supongo que esté en coma tras ya tres meses en el taller… pero gracias a su repentina enfermedad… cha chan… descubrí el horno… y con el horno… la posibilidad de hacerlo todo... en el horno… pelar, cortar, colocar… y pal horno…

Así pues, aunque solo se pocas recetas… y que conste que ninguna de ellas llevan aceitunas (ya que soy conocido aquí como adicto perdido a las mismas… quizá por el trauma de que en Cuba una aceituna vale su peso en oro)… pues como se diría en italiano: “Me la cavo bene” (me las apaño), de momento, con el que para mi, hoy por hoy, es el mejor invento después de la rueda: el horno.

El mago

P.S. Lo de la foto está hecho por mi… o mejor dicho…. por mi horno